Интерьер кафе

Как оформить интерьер кафе

Кафе – это тихое уютное место, где можно отдохнуть, заказать любимую еду, провести деловую встречу или свидание. По названию легко определить, как оформлен интерьер или какие блюда подают. В «Пещере» увидишь предметы быта первобытного человека: сеть, лодку, деревянную посуду. В кафе «Мороженое» на десерт предлагают разного вида любимое лакомство детей и родителей.

Взрослые при входе скрывают свои эмоции, а дети восторгаются оформлением интерьера громко, или пугаются, начинают плакать. Такое поведение непредвзятых экспертов определяет удачное оформление или подбор стиля.

Чтобы кафе привлекало посетителей, владельцы делают помещение уютным, располагающим к приятной беседе, наслаждению аппетитными блюдами.

Тематика кафе

Оформление интерьера начинают с четкого определения тематики, стиля, цвета. Заказчик и дизайнер продумывают статус заведения, определяют приоритеты владельца, назначение. Опираясь на фантазию, опыт выбирают направление.

Детское кафе, где будут подавать исключительно блюда для детей и родителей, устраивать соревнования, развлекательные шоу оформляют по сказочной истории. Например, по мотивам сказки «Золотой ключик». Интерьер может быть:

• каморкой папы Карло, где на стене размещают холст с очагом, куда Буратино сует нос. Вместо стульев, удобные пеньки. В углу-неотесанное бревно и стружки;
• «Харчевней трех пескарей» – на стенах развешивают старинную посуду, длинные столики, за которыми уместятся до 10 человек, вместо стульев лавки. А обслуживающий персонал в старинных колпаках. На стене обязательно связка сухой рыбы-пескари;
• домом Мальвины с изысканной посудой, красивыми скатертями, ажурными салфетками. В углу красочно оформленный умывальник, а также чулан, где спрятался наказанный Буратино.

При выборе тематики учитывают кулинарные изыски, которые будут подавать посетителям, музыку, цвет.

Стиль

• При выборе направления обращаются к восточным традициям, если хочется поразить посетителей экзотическими блюдами, традициями, музыкой. Интерьер с восточными мотивами навевает таинственность, неразгаданность, красоту.

Удивительная непредсказуемость чайных церемоний Востока, проникновенность мелодий, красота и декоративность письма проникают до глубины души. Низки столы, циновки, нейтральные цвета успокаивающая музыка, заставляют отрешиться от насущных проблем и суеты окружающего мира.

• Кафе, оформленное в стиле хай-тек с белоснежными скатертями и занавесками, металлическими предметами мебели преображается в уютный интерьер с помощью живых цветов, расставленных на столах. Освещение устанавливают в зависимости от создаваемого эффекта: яркий раскрывает пространство, делает его большим, просторным. Приглушенное освещение создает уют, комфорт, приватность. Свет используют для акцентирования внимания на определенном пространстве в интерьере кафе: сцена, угол музыканта, барная стойка.

Необязательно обращаться к одному стилю, мир меняется, внося новые краски, стили, дизайнерские решения.

Мебель

При выборе обстановки учитывают, что в кафе приходят молодые люди, которые мечтают побыть вдвоем, друзья, семьи, поэтому выбирают столы разных типов: маленькие столы для двоих, большие столы до 10 посадочных мест. А также оборудуют полукабинеты, где организуют банкеты, встречи одноклассников или свидания для влюбленных. А также размещают столы для делового общения в стороне от шумного бара. В углах устанавливают столы с маленькими диванчиками, на которых лежат декоративные подушечки.

Смысловой центр

Барная стойка – акцентирующий элемент помещения, первое впечатление об интерьере, отправная точка, поэтому ей уделяют особое внимание. Освещение здесь устанавливают по-особому.

Но мода постоянно меняется: сегодня в моде классика, а завтра модерн. Инновационные технологии разрабатывают новые отделочные материалы, современные дизайнеры видят мир по-новому и наполняют интерьер свежими идеями. При введении в интерьер новых элементов важно помнить, что посетители приходят не только затем, чтобы вкусно покушать, но и чтобы провести приятно вечер или день. В интерьере заведения важны не цвета, стулья, бар, главное, чтобы при переоформлении не пропал дух кафе, так полюбившийся посетителям.