Кухня-студия
Особенности кухни-студии и правила организации пространства
Кухня в буквальном смысле представляет собой домашний очаг. Наши предки считали это помещение чуть ли не самым важным и всегда имели к нему особенное отношение. Кухонная зона — это не просто место, где можно приготовить еду. Она стала пространством для приятного общения, отдыха, времяпрепровождения с друзьями или домочадцами. Чтобы посиделки всегда доставляли максимум удовольствия, можно объединить кухню и гостиную в одно помещение. Это расширит пространство и позволит превратить две совершенно разные зоны в одну.
Проектирование
Иностранный опыт.
В западных странах в большинстве квартир и частных домов кухонная зона не оборудуется как отдельное помещение. Люди привыкли отдыхать и смотреть телевизор там, где они готовят и употребляют еду, воспринимая это как некий ритуал. Так кухню можно сделать просторным помещением, где можно расслабиться. Если в вашей квартире эти две зоны разделены, вы можете объединить их в одно помещение.
Особенности планировки.
Во многих новых домах планировка уже подразумевает возможность оборудования кухни-студии. Если вы хотите объединить две функциональные зоны, и при этом нужно сносить стену, посмотрите на план помещения. Несущие стены трогать нельзя, и в любом случае даже минимальную перепланировку нужно будет согласовать. Это практически невозможно в небольших однокомнатных квартирах, так как по правилам кухня как рабочая зона должна быть отделена.
Зрительное разделение кухни-студии.
После снесения стен кухонная зона и гостиная будут разделены только визуально, с помощью особенностей оформления, отделочных материалов, разных цветов и освещения. Чтобы разница была заметной и разные зоны не выглядели как одно помещение, рекомендуется использовать разные напольные покрытия. Для рабочей зоны подойдет керамическая плитка, для места отдыха — линолеум, паркет, ковролин и другие варианты. На потолке можно использовать разные варианты освещения, подсветки, рельефный декор.
Единство цвета и стиля
Кухня-студия должна иметь единый стиль с небольшими отличиями, зависящих от функциональной зоны только несущественными мелочами. Важно, чтобы рабочая зона и гостиная воспринимались как одно помещение с небольшими отличиями. Вы можете использовать разные фактуры и оттенки, но единство основных мотивов интерьера должно быть обязательно. Если есть возможность, кухонную зону можно отделить подиумом.
Особенности освещения
Обеденный стол, как часть функциональной зоны, может визуально ограждаться от других частей помещения ярким светильником, установленным над мебелью. Рабочая зона в кухне-студии тоже должна быть качественно освещена, так как на ней человек имеет дело с ножами, острыми предметами и высокими температурами. Так называемое “мокрое” пространство лучше оборудовать подальше от гостиной, обеденного стола и мебели с текстилем.
Декор
Если вы готовите часто, установите ширму и перегородку, чтобы кухня-студия имела разные зоны. Это поможет разграничить пространство во время приготовления еды в кухонной зоне и не мешать тем, кто находится в гостиной. Эту же функцию могут выполнять стеллажи, полки с картинами и статуэтками в определенной тематике. Визуально выделить гостиную поможет ковер или ковролин — так одна функциональная зона будет уютнее.
Организация пространства
Основная задача во время обустройства кухни-студии — грамотная организация пространства. Желательно сократить рабочую зону, сделать ее компактной и удобно. Для кухонной зоны можно использовать стеллажи, многофункциональную модульную мебель и вместительные шкафчики, где поместится вся посуда и кухонная техника.
Площадь гостиной должна быть больше, так как она предназначена для отдыха. Там размещаются диваны, телевизор, мягкая мебель и модули для хранения вещей.
Дизайн кухни-студии
Кухня-студия создается с помощью модульных систем мебели, стеллажей, пеналов. Удобной будет мебель на колесиках: ее легко транспортировать вне пределов одной квартиры, если это потребуется. Это могут быть шкафчики, диваны и даже холодильники. Один из вариантов покупки — стол-трансформер. Он может использоваться как просторный обеденный стол в кухонной зоне, а в гостиной выполнять функцию компактного журнального столика. При желании его можно заменить барной стойкой: она отделит кухню от гостиной, оставляя общее пространство кухни-студии. Это позволит получить достаточно места для общения с друзьями и близкими, одновременно с этим оставляя важную функциональную особенность.
Вентиляция.
Важно позаботиться о качественной системе вентиляции, чтобы запахи еды не распространялись по всей квартире. Она не обязательно должна быть самой мощной, так как это может создать обратный эффект. Проконсультируйтесь со специалистом: он поможет подобрать правильную систему, исходя из особенностей планировки вашей квартиры.
Кухня-студия должна представлять собой одно помещение, но с небольшими отличиями ввиду разного применения двух функциональных зон. При грамотной планировке она будет практичной, универсальной и комфортной для всех членов семьи. Кухонная зона станет местом, где можно расслабиться и отдохнуть в приятной компании, не отлучаясь к плите и холодильнику.
