Маленькая кухня: организация пространства

Как разграничить малогабаритную кухню

Помещение считается малогабаритным, если:

• его площадь – менее 8 м²;
• оно имеет нестандартную форму.

Даже в маленьком помещении пространство разграничивается определенным образом. Если следовать нескольким простым правилам, то она будет приспособлена и для готовки, и для непродолжительного отдыха.

Во-первых, нужно продумать, подо что конкретно будет приспособлена кухня. Если в ней планируется только готовить еду, а не проводить время за приемом пищи, то будет достаточно минимума пространства и минимума посуды и бытовых приборов. Если же в ней за столом будет собираться вся семья, то понадобится гораздо больший объем.

Предметы первой необходимости на кухне:

• мойка;
• холодильник;
• плита вместе с варочной поверхностью и духовкой;
• посудомоечная машина.

Во-вторых, можно заменить посудомоечную машину вытяжкой, избавляющей от запахов гари или раскаленного масла.

В-третьих, в разграничении пространства между холодильником, мойкой и шкафчиками для хранения продуктов лучше всего придерживаться правила треугольника.

Важный нюанс – значения длин сторон рабочего объема помещения должны составлять в сумме 3-6 метров. Если грамотно распределить бытовые приборы и тщательно продумать расположение электропроводки, розеток и кнопок для выключения света, этот идеал будет достигнут.

Визуально расширить пространство в малогабаритной кухне можно, расположив технику по стенам, стоящим друг против друга, т.е. в форме буквы Г. Это поможет эффективнее разграничить пространство и расширить площадь зоны, предназначенной для приготовления пищи.

Комфорт на службе у человека

Чтобы капли воды из крана не попадали на раскаленные конфорки или на места подачи газа, можно оградить ее от раковины разделочным столом или тумбочкой. Рекомендуемое расстояние между окном и газовой плитой – от 30 см и более. Такое расстояние предотвратит задувание пламени.

Если продумать планировку малогабаритной кухни, то можно избежать лишней суеты и бессмысленных телодвижений. Это поможет эффективно распределить время и собственную энергию, а также избежать травм, потому что, если торопиться, то можно порезаться острым ножом или обжечься раскаленной посудой или кипящим маслом.

Часто для плиты, расположенной на маленькой кухне, достаточно всего двух конфорок, потому что малогабаритные помещения характерны для маленьких квартир, в которых обычно только один жилец. Не рекомендуется передвигать плиту слишком близко к стене, столу или стульям, чтобы к духовке был свободный доступ.

В высоких подвесных шкафах, заканчивающихся прямо под потолком, можно хранить продукты. Для экономии пространства в некоторых случаях место хранения может находиться даже в шкафчике под раковиной. Полки можно оборудовать специальными механизмами, разграничивающими их на отсеки.

Чтобы эффективно распределить малый объем кухни, можно также продлить столешницу, поставить стол-трансформер или откидывающийся механизм, укрепленный на стене.